Блины, куриные потрошки, вёшенки, картофель, сыр чеддер, репчатый лук, сливки, домашний соус, специи, слоеное дрожжевое тесто
*из расчета 1 порция = 200 гр
Блины, филе кролика, тыква, крупа полента, сыр моцарелла, кедровый орех, свежий шпинат, репчатый лук, домашний соус, специи, слоеное дрожжевое тесто
*из расчета 1 порция = 200 гр
Блины, куриные потрошки, рис, сыр чеддер, луковый конфитюр, домашний соус, специи, слоеное дрожжевое тесто
*из расчета 1 порция = 200 гр
Блины, ветчина, сыр, яйцо, шампиньоны, репчатый лук, домашний соус, специи, слоеное дрожжевое тесто
*из расчета 1 порция = 200 гр
Блины, говядина, корень сельдерея, сулугуни, шпинат свежий, домашний соус, специи, слоеное дрожжевое тесто.
*из расчета 1 порция = 200 гр
Блины, говядина, томаты, картофель, морковь, копчёный красный перец, репчатый лук, домашний соус, специи, слоеное дрожжевое тесто
*из расчета 1 порция = 200 гр
Блины, говядина, томаты, сыр моцарелла, шпинат, базилик, домашний соус, специи, слоеное дрожжевое тесто
*из расчета 1 порция = 200 гр
Блины, говядина, вешенки, картофельное пюре, сыр чеддер, сыр моцарелла, репчатый лук , сливки, домашний соус, специи, слоеное дрожжевое тесто
*из расчета 1 порция = 200 гр
Блины, говядина, варенье из фейхоа, творог, мармелад из ялтинского лука, мята, домашний соус, специи, слоеное дрожжевое тесто
*из расчета 1 порция = 200 гр
Мясной пирог — это сердце русской кухни, символ домашнего уюта, тепла и сытного застолья. Следуя историческим традициям, мы создали целую гастрономическую карту вкуса, посвященную этому легендарному блюду. В нашем меню вы найдете не просто пироги, а настоящие кулинарные истории, рассказанные с помощью теста и начинки. Многообразие мясных начинок удовлетворит самого изысканного гурмана: с кроликом, с говядиной, с телятиной или даже с фазаном .Мы предлагаем широкий выбор пирогов: от классических, сытных вариантов на каждый день до эксклюзивных премиальных с мясом, способных стать главным украшением самого торжественного стола в Москве. Каждый рецепт — это результат кропотливой работы нашего шеф-повара, который сочетает вековые технологии с авторскими экспериментами начинок, чтобы вы могли наслаждаться безупречным вкусом.
Говядина — это благородная классика, которую мы представляем в нескольких уникальных вариациях. Для ценителей традиционных, понятных вкусов мы рекомендуем пирог с томленой говядиной и печеными овощами. Мы используем отборную мякоть, которая часами томится на медленном огне вместе с ароматными кореньями и специями, пока не станет невероятно нежной и не начнет распадаться на волокна. Дополняется этот вкус печеными овощами : спелыми томатами, мякотью красного перца в сочетании с сочной морковью. Эта начинка, пропитанная густым мясным соком, укрытая под золотистым куполом теста, дарит обволакивающие и нежные ощущения, будто самый родной и любимый приготовил для вас этот пирог.
А для настоящих гурманов, ищущих новых впечатлений, мы создали нечто совершенно особенное — авторский пирог с говядиной, экзотической фейхоа и мармеладным луком. Легкая терпкость и тропический аромат фейхоа идеально оттеняют насыщенный вкус мяса, а сладкий, карамелизированный лук добавляет начинке глубину и сбалансированную сладость. Это смелое сочетание превращает пирог в настоящее гастрономическое путешествие.
Деликатесные пироги с мясом: Кролик и Баранина
Для тех, кто предпочитает более легкие и диетические блюда, наш пирог с мясом кролика станет настоящим решением. Мы используем самое нежное филе, которое славится своей пользой и легкой усвояемостью. Чтобы подчеркнуть его деликатный вкус, мы добавляем в начинку сладкую печеную тыкву. Ее природная сладость и мягкая текстура идеально сочетается с фермерским мясом кролика. А для завершения композиции и придания ей интересной текстуры мы посыпаем начинку горстью обжаренных кедровых орешков, которые добавляют приятный хруст и тонкий лесной аромат.
Пирог с бараниной — это выбор для ценителей ярких, насыщенных и характерных вкусов. Сочная, ароматная баранина обладает яркими вкусовыми оттенками. Чтобы сбалансировать ее и сделать блюдо более гармоничным, мы нашли для нее идеального партнера — цветную капусту. Ее нейтральный, слегка сладковатый вкус прекрасно впитывает в себя все соки и ароматы пряного мяса, создавая идеальный баланс. В результате получается невероятно сытный, согревающий и по-восточному колоритный пирог.
Кто сказал, что пирог — это еда только для обеда или ужина? Наш легкий пирог с ветчиной, воздушным омлетом и сливочным сыром — это прекрасная альтернатива привычным сэндвичам или бутербродам , а также отличный способ начать день. Он достаточно сытный, чтобы зарядить энергией до самого обеда, но при этом не оставляет чувства тяжести. Горячий, ароматный кусочек такого пирога с утренней чашкой кофе или чая — это идеальный завтрак для всей семьи, который можно заказать с доставкой прямо в офис или домой.
Основа вкуса любого мясного пирога — это качество исходного продукта. Мы придерживаемся бескомпромиссного подхода: для наших начинок используются отборные партии мяса от фермеров или поставщиков, с которыми мы работаем более 7 лет. Это позволяет сохранить не только стандарт вкуса, но и качественно поддерживать такие важные характеристика мяса как текстура, сочность и свежий вкус говядины, баранины или кролика. Мы применяем разные технологии : тушения, обжарки,су-вида, а также способ совместного запекания: овощи и мясо готовятся вместе, обмениваясь соками и ароматами. Благодаря этому начинка получается особенно насыщенной, цельной и сбалансированной.
Мы предлагаем честную цену за продукт ручной работы, созданный из качественных ингредиентов. Стоимость пирога зависит от выбранной начинки и его размера.
| Категория пирога | Примерный вес | Рекомендации по выбору |
| Мини | 0.450 кг | Для вкусного завтрака или перекуса на одного человека |
| Средний | 1.2 кг | Для бодрого начала дня всей семьей, а также для семейного ужина или обеда в офисе |
| Большой | 2.2 кг | Для праздничного стола , больших компаний и особых случаев |
Побаловать себя и близких настоящим русским пирогом очень просто.
Мы подготовили ответы на самые частые вопросы, чтобы помочь вам с выбором.
Ответ: Мы используем только качественное охлажденное мясо от проверенных поставщиков: мраморную говядину, молодую баранину, диетическое мясо кролика, а также первосортную ветчину .
Ответ: Да, конечно. Для детского питания мы особенно рекомендуем наши нежные пироги с диетическим мясом кролика , с курицей и индейкой. Хотим отметить, что детям также очень нравится сытный и вкусный пирог с ветчиной, нежным омлетом и сливочным сыром.